{"title":"Domaine Chollet","description":"","products":[{"product_id":"domaine-chollet-pouilly-fume-tradition","title":"Domaine Chollet Pouilly Fumé Tradition 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Chollet Pouilly Fumé Tradition\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"481\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Wit\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"527\"\u003e\u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"509\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"529\" data-end=\"572\"\u003e\u003cstrong data-start=\"529\" data-end=\"539\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Pouilly-Fumé, Loire, Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"630\" data-end=\"683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"630\" data-end=\"640\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Kimmeridgische mergel, kalksteen en zand\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"685\" data-end=\"876\"\u003e\u003cstrong data-start=\"685\" data-end=\"701\"\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"701\" data-end=\"704\"\u003eVergisting met inheemse gisten, gevolgd door rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 3 tot 5 maanden om frisheid, aromatische precisie en terroirexpressie te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"878\" data-end=\"1128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"895\"\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"895\" data-end=\"898\"\u003eZeer aromatische Sauvignon Blanc met expressieve tonen van citrus, grapefruit en exotisch fruit, verfijnd met een elegante florale lift. De invloed van de Kimmeridgische bodems zorgt voor een kenmerkende mineraliteit en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1338\"\u003eIn de mond levendig, strak en precies, met knisperende frisse zuren en een zuivere fruitexpressie. De wijn is verfrissend en harmonieus met een elegante, minerale afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Citroen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47949178765659,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/8005\/4107\/files\/pouilly-fume.jpg?v=1723192976"},{"product_id":"domaine-chollet-pouilly-fume-les-caillottes-2023","title":"Domaine Chollet Pouilly Fumé 'Les Caillottes' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Chollet Pouilly Fumé 'Les Caillottes' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"470\" data-start=\"454\"\u003e\u003cstrong data-end=\"464\" data-start=\"454\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Wit\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"510\" data-start=\"472\"\u003e\u003cstrong data-end=\"492\" data-start=\"472\"\u003eDruivenras(sen):\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"555\" data-start=\"512\"\u003e\u003cstrong data-end=\"522\" data-start=\"512\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Pouilly-Fumé, Loire, Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"596\" data-start=\"557\"\u003e\u003cstrong data-end=\"567\" data-start=\"557\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Kalksteen (Les Caillottes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"653\" data-start=\"598\"\u003e\u003cstrong data-end=\"610\" data-start=\"598\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 6 tot 8 maanden in roestvrijstalen tanks\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"655\"\u003e\u003cstrong data-end=\"671\" data-start=\"655\"\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"674\" data-start=\"671\"\u003eVergisting met inheemse gisten (indigenous yeasts) om de puurheid van het terroir en de aromatische expressie optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1039\" data-start=\"809\"\u003e\u003cstrong data-end=\"826\" data-start=\"809\"\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"829\" data-start=\"826\"\u003eLes Caillottes onthult verfijnde aroma’s van grapefruit, groene appel en witte perzik, aangevuld met delicate tonen van citrus en wit fruit. De wijn combineert een subtiele intensiteit met kracht en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1225\" data-start=\"1041\"\u003eDe kalksteenbodems zorgen voor een uitgesproken mineraliteit en een strakke, elegante structuur. In de mond fris, levendig en precies, met mooie zuren en een rechte, zuivere afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1526\" data-start=\"1327\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1344\" data-start=\"1327\"\u003eWijn \u0026amp; Spijs:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1347\" data-start=\"1344\"\u003ePerfect bij sushi, oesters, gegrilde vis of een groene groenterisotto. De klassieke combinatie met \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCrottin de Chavignol\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003emaakt deze Pouilly-Fumé helemaal compleet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"487\" data-start=\"471\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Citroen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47949192495451,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/8005\/4107\/files\/unnamed.jpg?v=1772659086"}],"url":"https:\/\/www.chateaucitroen.nl\/collections\/domaine-chollet.oembed","provider":"Chateau Citroen","version":"1.0","type":"link"}