Domaine Robert Goulley Chablis 2021

Domaine Robert Goulley Chablis 2021

Deze wijn heeft een mooie evenwichtigheid tussen fruit, fris en mineraliteit. In de neus witfruit, citrusvruchten en op de achtergrond een hint van amandel. De smaak van rijp geel steenfruit en peer, een fris zuurtje, de mineraliteit van kalk- en vuursteen en licht ziltig. Deze wijn heeft een mooie lengte en heeft een fijne textuur. Deze wijn kan nog zeker 3-8 jaar liggen, maar is nu al heel fijn!

Druivenras(sen): 100% Chardonnay

Jaartal: 2021

Stijl: Mineraal en fruitig, fris

Spijscombinatie: Geniet ervan met kaas zoals “Soumaintrain”, schaaldieren en zeevruchten, visterrine (zeebaars, zeeduivel, zalm), rauwe en gerookte zalm.