Dominique Foureur Brut Nature Grand Cru

Champagne Dominique Foureur Brut Nature Grand Cru

Deze champagne is gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay. Het is een fris en strakdroge Champagne met in de neus citrus en brioche. Fris, bitter van grapefruit en toch duidelijk de smaak van rijp donkerrood fruit. 

Druivenras(sen):
75% Pinot Noir & 25% Chardonnay

Jaartal:
n.v.t.

Stijl:
Strakdroog & fris 

Spijscombinatie:
Aperitief, mooie begeleider van oesters en (koude) fruit de mer.

Dominique Foureur maakt 15.000 flessen per jaar, daarvan zijn er circa 1000 Brut Nature. Zij hebben alleen maar kavels met een Grand Cru appelatie én maken sap voor 35.000 flessen. Ze maken alleen Champagne als de kwaliteit goed genoeg is, de 'inferieure' druiven worden verkocht aan coöperatieve wijnmakers. 

Daarnaast, erg leuk om te weten!, is door een bezoek aan dit huis het idee van Château Citroen ontstaan!

Bekijk hier het volledige assortiment van Dominique Foureur